Xào, hấp hay luộc rau? Cách nào tốt cho sức khỏe? Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hấp giúp giữ lại chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của rau, theo đài NDTV. Rau hấp có lượng calo thấp, nhiều chất xơ và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Hấp […]
Cựu ứng cử viên tổng thống Singapore, Ng Kok Song, 75 tuổi, sống khỏe mạnh và trẻ trung nhờ tuân thủ công thức SHIELD. Trong một video TikTok với tiêu đề Bí quyết để giữ sức khỏe ở tuổi 75, ông Song chia sẻ cách bản thân giữ được sức khỏe tinh thần và thể chất […]
Nghiên cứu cho thấy ngủ ngon, không hút thuốc, tập thể dục thường xuyên là ba trong số 8 cách giúp làm chậm tốc độ lão hóa, kéo dài tuổi thọ. Tuổi sinh học là khái niệm đo lường các yếu tố như trao đổi chất, tình trạng viêm và chức năng hoạt động các […]
Muối là loại gia vị phổ biến và là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn. Món ăn không có muối sẽ lạt và với nhiều người là khó ăn. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây phát hiện tránh ăn muối sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu […]
Có một chế độ ăn được Hiệp hội Tim mạch Mỹ và các chuyên gia y tế cho rằng là cách dễ dàng để kiểm soát cholesterol, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Đó là chế độ ăn Portfolio. Đây là chế độ ăn trị liệu – dựa trên thực vật, được […]
Mỗi năm, thế giới ghi nhận khoảng 900.000 ca ung thư gan và hơn 800.000 trường hợp tử vong, theo báo cáo của Cơ quan Nghiên cứu về Ung thư quốc tế (IARC). Dù bệnh không gây ra các triệu chứng đáng chú ý ở giai đoạn đầu, các chuyên gia chỉ ra một số […]
Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, giảng viên Khoa Y học cổ truyền, Đại học Y dược TP.HCM, cho biết từ xa xưa các loại rau thơm được sử dụng để tăng hương vị cho món ăn và góp phần phòng bệnh, chữa bệnh. Dưới đây là các loại rau gia vị quen […]
Thiếu hụt chất dinh dưỡng làm thay đổi các chức năng và một số quá trình quan trọng của cơ thể. Chúng bao gồm cân bằng chất lỏng, chức năng enzyme, truyền tín hiệu thần kinh, tiêu hóa, trao đổi chất. Tình trạng này kéo dài có thể dẫn đến một số bệnh tật. Nhận […]
Nghiên cứu mới của ĐH Harvard cho thấy những người ăn nhiều hơn 2 phần thịt đỏ mỗi tuần (tương đương 140 g), nguy cơ mắc tiểu đường type 2 cao hơn người tiêu thụ ít. Công trình đăng trên Tạp chí American Journal of Clinical Nutrition hồi giữa tháng 10, cho thấy những người […]
Bệnh nhân đái tháo đường khi mắc sốt xuất huyết dễ biến chứng nặng do tiểu cầu hạ sâu, sức đề kháng kém, nguy cơ bội nhiễm các bệnh khác. Ngày 30/10, ThS.BS. Phạm Hồng Quảng, Phụ trách khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Nội tiết Trung ương, cho biết sốt xuất huyết diễn biến […]
